Barra de Chocolate ao Leite NESTL 1kg

Descrição do produto

Em sua nova frmula, o NESTL Chocolate Ao leite mais macio e saboroso, preferncia testada com consumidores. Ideal para a confeco de bombons, ovos de pscoa, cobertura de pes de mel, trufas, ganaches, etc. A nova formulao do produto facilita o manuseio, oferecendo mais fluidez perfeita para garantir um timo rendimento. Modo de preparo: Divida a barra em gomos e coloque-os em uma tigela refratria. Leve ao banho- maria j preaquecido entre 40C e 45C (temperatura suportvel ao contato da mo) ou micro-ondas. Transfira o chocolate para outra tigela e coloque-a dentro de um recipiente com gua fria (banho-maria invertido) ou despeje-o sobre uma pedra fria (mrmore ou granito), mexendo o chocolate continuamente at atingir a temperatura de 28C (consistncia do mel). Nessa temperatura, o chocolate transmite uma sensao de frio aos lbios. O chocolate est pronto para ser utilizado na preparao de bombons e cobertura de chocolate, leve-o geladeira por certa de 10 minutos. Ingredientes: INGREDIENTES: Acar, leite em p integral, manteiga de cacau, liquor de cacau, gordura vegetal, lactose, cacau em p, gordura anidra de leite, emulsificantes leticina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante. \ CONTM GLTEN. ALRGICOS: CONTM LEITE E DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER AMENDOIM, AMNDOA, CASTANHA-DE-CAJ, CASTANHA-DO-PAR, AVEL, AVEIA, CEVADA E TRIGO.